Повар детского питания пользуется высоким спросом в детских учреждениях Новороссийска, в яслях, а также в сфере общественного питания и консультациях. Этот специалист готовит разнообразные блюда для детей с разными группами здоровья, включая общую и специальную. Повар детского питания изготавливает молочные смеси, каши, мясные и овощные блюда, салаты, фруктовые и ягодные компоты, супы, соусы, вторые блюда и выпечку. Он хорошо熟悉 рецепты специализированной кухни, а также технические условия и стандарты. Специалист умело порционирует блюда с учетом возрастных особенностей детей. Он знает нормы порций для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить эту специальность можно в ООО «ЦПО», где предлагается обучение, тестирование на 5 разряд, а также переподготовка. В образовательной программе предусмотрены основы детского питания и биологическая ценность продуктов. Слушатели научатся определять качественные продукты, узнают о правилах хранения и освоят различные рецепты кулинарных блюд. Также они получат ценные знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями пищеблока учреждения и правилами раздачи пищи. Выпускникам выдают удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными требованиями, и эти «корочки» признаются во всех регионах РФ.